タコライス
【材料】 2人分
● ご飯 350グラム
● タコスミート 80グラム
● タコスソース 60cc
● レタス 3枚くらい
● トマト お好みで
● とろけるチーズ 80グラム
【作り方】
★タコスミート★
材料
牛挽肉 250グラム
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
ニンニク 2〜4片(みじん切り)
チリパウダー 大さじ1
チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ2
作り方
1.鍋にサラダ油を入れ ニンニク・タマネギを炒める
2.タマネギが透明になったら挽肉を入れ 全体に火が通ったら
チキンコンソメ・チリパウダー・塩を加え 味を調える
★タコスソース★
材料
トマト 1個
タマネギ 1/4個
ニンニク 2片(みじん切り)
ピーマン 1個(5o角切り)
赤唐辛子 5本(5o輪切り)
ホールトマト (缶詰) 1缶
酢 80cc
塩 小さじ1
作り方
1.鍋に油を大さじ2入れ 赤唐辛子が焦げないように軽く炒める
次に ニンニク・タマネギを加えて炒め タマネギが透明になったら
ピーマンを入れ ホールトマトを軽くつぶすように混ぜながら
5分くらい煮る
2.最後にトマトと塩・酢を加えて 全体になじませ
汁気が少なくなったらできあがり♪
1.レタスは千切り トマトは粗みじん切りにしておく
2.お皿に炊きたてのご飯を盛り その上にタコスミート、レタス、
トマト、タコスソース、チーズの順に盛りつける
ご飯にタコスの具をのせるっていうまさに CHAMPLOO〜♪
レトルトで作るのが 一番簡単だけど 自分で作ると味の調整もできて
なかなかよかったかも。
以外と簡単なので 挑戦してみて!!!
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